“Il riconoscimento della Zampina di San Michele di Bari come prodotto a Indicazione Geografica Protetta (IGP), giunto in concomitanza con la storica 60ª edizione della Sagra, rappresenta una vittoria strategica per il patrimonio agroalimentare del Mezzogiorno e un modello virtuoso di sinergia istituzionale. Il processo di certificazione, che aveva subìto un arresto a causa di specifiche criticità burocratiche, è stato sbloccato grazie all’intervento diretto dei rappresentanti di Fratelli d’Italia al Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF), guidato dal Ministro Francesco Lollobrigida e dal Sottosegretario Patrizio La Pietra.
Questa operazione dimostra l’efficacia della “filiera di governo” del partito nel difendere le tradizioni locali, promuovere l’economia del Sud e valorizzare il lavoro generazionale delle comunità locali. Da bambina, per questo appuntamento, ero molto contenta perché insieme ai miei cugini, avevamo il permesso di poter andare nella macelleria del nonno ad aiutare. Oggi, da adulta, sono onorata di essere qui per la 60ª Sagra della Zampina, e, contemporaneamente la prima edizione che incorona uno dei prodotti culinari del sud tra i prodotti che entrano nel registro europeo dei prodotti IGP (Indicazione Geografica Protetta).
Oggi, è il momento di festa, un momento in cui tutti dobbiamo essere felici ed orgogliosi. Dietro ogni rotella di zampina c’è il lavoro, il sacrificio, la voglia di continuare una tradizione. Ringrazio il sindaco la giunta e il consiglio comunale per aver sostenuto il percorso, da Sammchelina DOC, prima ancora che da donna impegnata nelle istituzioni, ringrazio la Regione per aver accompagnato il processo e permettetemi di ringraziare da parlamentare il ministro Francesco Lollobrigida e il sottosegretario Patrizio La Pietra, per aver avuto la capacità di ascolto quando insieme al sindaco Lorenzo Netti e al vice sindaco Catia Giannoccaro siamo andati al Ministero per sottoporre una criticità che aveva interrotto il percorso di riconoscimento.
Ringrazio quindi i funzionari del Ministero per l’ampia disponibilità e sensibilità che hanno avuto. Quando a giugno la zampina di San Michele insieme al peperoncino della Calabria hanno ottenuto il riconoscimento di prodotto IGP il ministro Francesco Lollobrigida ha detto: questa è la via maestra per promuovere le eccellenze del sud. Ecco, questo ci deve rendere particolarmente orgogliosi. In ultimo, ma non per minore importanza, un grazie al consorzio a tutte le macellerie e a tutte le famiglie che hanno portato avanti il lavoro tramandato dalle generazioni e hanno saputo fare squadra e lo dico con una metafora calcistica insieme hanno portato la palla in rete. Questo vi fa onore innanzitutto rispetto al vostro sacrificio, ma soprattutto in rispetto alla memoria dei nostri nonni e dei nostri padri che con la loro intuizione ci permettono oggi di scrivere una bella pagina di storia da protagonisti. Viva la zampina, viva la sagra, viva Sammichele Di Bari”.
Lo dichiara la senatrice di Fratelli d’Italia Domenica Spinelli.
