Caretta (FdI) – La storia millenaria dell’Asiago Dop è più forte del covid19

“La storia millenaria dell’Asiago Dop è più forte del covid19. Riaprono le malghe per la stagione dell’alpeggio e tornano a lavorare a pieno regime le 1400 aziende presenti sul territorio. Una notizia bellissima, dal sapore antico, che inorgoglisce e ingolosisce tutti coloro che hanno assaggiato almeno una volta un prodotto caseario dell’altopiano. Auguri di buon lavoro a tutti gli oltre 8mila lavoratori di Asiago, custodi di tradizioni tramandate nei secoli, che contribuiscono, giorno dopo giorno a creare il mito gastronomico del nostro made in Italy”.