“E’ stato approvato, senza nessun voto contrario, il mio ordine del giorno al Dl lavoro per impegnare il Governo al riconoscimento delle professioni di cuochi e di camerieri tra i lavori usuranti. Si tratta di una misura fondamentale per sostenere l’importanza strategica per l’economia della nostra Nazione dei professionisti che operano quotidianamente con grande impegno nei settori della ricezione, della ristorazione e del turismo. Le ricerche relative alle ripercussioni del lavoro sulle condizioni di salute di cuochi e camerieri dimostrano che c’è una evidente correlazione tra l’insorgere di alcune malattie professionali e il lavoro in cucina e nelle sale: è dunque urgente avviare una riflessione sull’esigenza di riconoscere l’esistenza e l’incidenza che tali elementi hanno sulla vita dei lavoratori, per ristabilire la dignità del lavoro sia dal punto di vista economico che sociale, per rendere sostenibili lavori molto duri e sacrificanti, perché proprio il sacrificio, il lavoro e la passione possano essere tradotti in termini di assistenza, previdenza e politiche attive”. Lo dichiara in una nota il deputato di Fratelli d’Italia Paolo Trancassini.