Questa mattina al Masaf si è tenuto un incontro con la filiera delle carni rosse per fare il punto del settore e individuare le linee di indirizzo politico utili alla crescita del comparto. Dal confronto è emersa la necessità di lavorare congiuntamente per favorire il ricambio generazionale nella produzione e aumentarne l’attrattività per i giovani lavoratori. Favorire l’aggregazione dell’offerta tramite le organizzazioni professionali evitando le frammentazioni, far crescere il livello qualitativo della genetica dei nostri animali, puntare sulla tracciabilità per rimarcare il valore della nostra produzione, sono punti di partenza di un ragionamento generale emerso nel dibattito ed utile alla crescita dell’intera filiera per proporsi sul mercato in modo competitivo.
“Come Masaf – ha dichiarato il sottosegretario Patrizio La Pietra a margine dell’incontro – ho ribadito a tutti gli intervenuti che siamo pronti a ricevere quanto prima le proposte dai protagonisti della filiera, dalla mangimistica alla distribuzione, per individuare le linee programmatiche sulle quali agire e sviluppare le potenzialità del comparto”.
