“Con questa iniziativa intendo seguire e supportare tutto l’iter del percorso per il riconoscimento del marchio IGP – Indicazione Geografica Protetta – del Tortello Maremmano, una delle eccellenze gastronomiche tipiche della Maremma e della Toscana”. Lo ha detto Fabrizio Rossi, deputato grossetano di Fratelli d’Italia, durante la conferenza stampa alla Camera da lui promossa per richiedere il riconoscimento del Marchio IGP per il Tortello Maremmano. Insieme a lui sono intervenuti anche: Giovanni Caso, presidente di Confesercenti Grosseto, Massimiliano Mei, presidente dell’Associazione per la promozione e tutela del Tortello Maremmano, e Andrea Biondi, direttore di Confesercenti Grosseto. “Aver ottenuto – ha proseguito l’Onorevole Rossi – a novembre la registrazione del Marchio d’Impresa da parte del Ministero delle Imprese e del Made in Italy, registrazione tra l’altro valida per 10 anni, rappresenta per ‘l’Associazione tortello maremmano marchio collettivo geografico’ un primo passo per poi poter avviare quell’iter necessario per procedere alla formazione di un dossier e alla richiesta formale per il futuro riconoscimento del marchio ‘Tortello Maremmano IGP’. Marchio che identificherà in futuro come esclusivo il ‘Tortello Maremmano’, al pari di tanti altri prodotti IGP, tipiche eccellenze italiane, come la ‘Mortadella di Bologna’ e la ‘Bresaola della Valtellina’.
Quindi, avere un domani riconosciuto questo marchio per il Tortello rappresenterebbe per tutta la Maremma motivo di orgoglio, utile non solamente a valorizzare questo prodotto, mettendolo tra l’altro al riparo da imitazioni, ma soprattutto darebbe un notevole impulso all’economica locale con un importante ricaduta positiva per tutto il territorio del sud della Toscana. Bene ha fatto la Confesercenti Grosseto a farsi promotrice e supportare in questa iniziativa l’Associazione per la tutela e la promozione del Tortello Maremmano. Questo progetto rappresenta un punto di partenza, utile a coinvolgere tutti gli altri attori del territorio: associazioni di categoria, ristoratori, aziende del settore agro-alimentare, filiera locale, enti locali e istituzioni. Da oggi parte la sfida e il mio personale impegno affinché il marchio “Tortello Maremmano Igp” venga riconosciuto nel più breve tempo possibile”, ha concluso Fabrizio Rossi.
